Click’n’Purp : Une Mini-Entreprise Innovante au Service des Étudiants et Apprentis de Purple Campus Montpellier

Nous sommes fiers de vous présenter Click’n’Purp, une mini-entreprise créée par les apprentis BTS MCO en collaboration avec les BP Cuisine de Purple Campus Montpellier. Ce projet ambitieux et innovant a vu le jour dans le cadre du Challenge Entreprendre Pour Apprendre et a été présenté lors du Festival des mini-entreprises à Toulouse, où il a brillamment remporté le prix d’argent du label Artisanat.

Une Collaboration Entre Commerce et Restauration-Hôtellerie

Pour cette première participation, les équipes pédagogiques de Purple Campus Montpellier ont souhaité associer les jeunes des deux principaux secteurs d’activités du campus : le Commerce/Vente et l’hôtellerie-restauration. L’objectif était de développer un projet unique et collaboratif, mettant en avant un concept simple mais puissant : Produire, Vendre, Consommer.

Un Concept Innovant et Pratique

Click’n’Purp propose des plats cuisinés emballés sous vide, préparés par les apprentis BP Cuisine lors de leurs travaux pratiques dans les cuisines pédagogiques du campus. Ces plats sont ensuite vendus aux étudiants et apprentis présents sur le site, offrant une solution de repas pratique, savoureuse et adaptée aux goûts des jeunes. L’emballage sous vide garantit une meilleure conservation des plats, permettant aux étudiants de profiter de repas de qualité même en déplacement ou avec des horaires chargés.

Un Projet au Service des Jeunes

Le projet Click’n’Purp vise non seulement à offrir des repas de qualité, mais aussi à renforcer la collaboration entre les différentes filières du campus. En travaillant ensemble, les apprentis en commerce et en cuisine apprennent à comprendre les besoins et les défis de chaque secteur, tout en développant des compétences pratiques en production, vente et consommation responsables.

Une Reconnaissance Méritée

Lors du festival des mini-entreprises à Toulouse, Click’n’Purp a été récompensé par le prix d’argent du label Artisanat, une reconnaissance méritée pour l’innovation, la qualité et l’engagement des jeunes participants. Ce succès est le reflet de leur travail acharné, de leur créativité et de leur capacité à collaborer efficacement pour atteindre un objectif commun.