Je m’appelle Maxence, j’ai 19 ans et j’ai suivi une formation en alternance CAP Cuisine puis BP Arts de la Cuisine à Purple Campus Marguerittes. Avant mes formations en restauration, j’étais au collège en filière générale. Je ne me considérais pas comme un élève assidu mais j’ai suivi toute ma scolarité. Ensuite j’ai décidé d’intégrer ce milieu de la restauration car c’est une passion qui me suit depuis plusieurs années.
Ma formation au campus c’était 4 années vraiment géniales. En entreprise, j’ai rencontré quelques difficultés avec certaines personnes mais sinon dans l’ensemble je suis totalement satisfait de cette expérience.
J’ai été instruit par des formateurs vraiment qualifiés, avec des compétences et des valeurs à ne pas négliger. C’est super !
Ce que j’ai le plus apprécié lors de ma formation en alternance c’est la communication et l’entente avec toutes les équipes au sein de Purple Campus.
J’attends de ce déplacement que cela puisse m’ouvrir des portes à de nouvelles opportunités, à l’étranger ou en France. Avec des nouvelles techniques et des nouvelles saveurs à découvrir tout au long de ces deux mois. Apprendre de nouvelles choses.
La tenue de cuisine !
Je pense retenir une formation très propre, très carré. Ils ont des manières et des techniques très particulières au Japon, qu’il faut apprendre et savoir maîtriser.
J'ai pour projet d'ouvrir un restaurant ou travailler à l’étranger.
Plus d'infos sur cette action de mobilité ici.
Découvre en détail la formation sur notre fiche produit juste ici.
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