Un parcours exigeant célébré avec fierté
Ce moment fort de l’année marque bien plus qu’un simple rituel : il célèbre l’aboutissement d’un parcours d’excellence.
Après deux années rythmées par des déplacements pédagogiques à travers les vignobles de France, des masterclass animées par des experts et une immersion complète dans l’univers des cépages, des terroirs et des techniques de vinification, les apprentis passent un dernier défi : l’examen oral où ils démontrent leur maîtrise et leur passion du vin.
En soirée, chaque apprenti présente un vin coup de cœur découvert lors de ses voyages. Ce temps de dégustation et de partage devient un grand moment pour eux, mais aussi pour les formateurs, les tuteurs, les employeurs et les familles, venus saluer leur engagement, leur progression et leur professionnalisme.
Félicitations à nos jeunes sommeliers :
Corentin DETRESCO (SV à Nîmes – 30), Pauline FOURGOUS (Hôtel Le Bristol à Paris8 -75), Noah MAROSELLI (Monique à Calvisson – 30), Oscar PARDO (Le chaix de l’ardoise à Gréoux-les-bains – 04), Tao PORQUE (World Canourgue à Montpellier – 34), Guillaume RIBAS (Domaine de Verchant à Castelnau-le-lez – 34), Juliana ROUCHE (Sté de gestion et de restauration à Béziers – 34) et Maheata VEHIATUA (Auberge du vieux puits à Fontjoncouse – 11).
Bonne chance dans votre avenir professionnel !
Le monde du vin a besoin de passionnés comme vous.
