Les métiers de la cuisine attirent de nombreux adultes en quête de reconversion ou de montée en compétences.
Chez Purple Campus, nos formations continues en cuisine sont conçues pour répondre aux attentes du secteur et des apprenants.
Nos parcours permettent d’acquérir des techniques culinaires solides, de maîtriser les règles d’hygiène et de sécurité, et de s’adapter aux exigences de la restauration collective ou traditionnelle.
Nos formations sont accessibles aux débutants comme aux professionnels souhaitant valoriser leur expérience. Elles se déroulent uniquement en présentiel, au sein de centres équipés de cuisines pédagogiques modernes. Les parcours peuvent être certifiants (titres professionnels, blocs de compétences) et sont encadrés par des formateurs issus du métier.
Purple Campus vous accompagne dans votre projet de reconversion ou d’évolution dans les métiers de bouche.
Formation professionnelle
Plan de maîtrise sanitaire
Formation professionnelle
Cuissons sous vide et basse température : Initiation
Formation professionnelle
Qualif’Pro CAP Cuisine
Formation professionnelle
Allergènes : Réglementation et prévention des allergies alimentaires
Formation professionnelle
Cuisiner durable
Formation professionnelle
Pâtisserie à petit budget : créer des desserts du jour à moins de 2,00 €
Formation professionnelle
TFP Commis de cuisine
Formation professionnelle
Cuisine à petit budget : créer des plats du jour à moins de 3,00 €
Formation professionnelle
Cuisine végétale: des plats équilibrés avec des légumes, légumineuses, céréales …
Oui, certains parcours ne nécessitent pas de prérequis. Un entretien permet d’évaluer votre motivation et votre projet.
Préparations culinaires, dressage, hygiène, gestion des denrées, organisation du travail… selon le parcours choisi.
Certaines formations permettent d’obtenir un titre professionnel ou de valider des blocs de compétences reconnus.
Non. Les formations en cuisine nécessitent une pratique encadrée, elles sont uniquement proposées en présentiel.
Dans nos centres Purple Campus équipés de cuisines pédagogiques, répartis sur plusieurs villes en Occitanie.
Suivez nos actualités métiers, nos réussites d’apprenants et les temps forts de nos formations pratiques.
9 octobre 2025
Les apprentis de Purple Campus Montpellier participent aux vendanges du Château Bas d’Aumelas
20ᵉ cuvée des apprentis Purple Campus Montpellier : vendanges, vinification et cohésion au Château Bas d’Aumelas.
18 septembre 2025
Plongez au cœur des saveurs avec les masterclass de Purple Campus Béziers !
Découvrez les masterclass de Purple Campus Béziers : formations immersives en sommellerie et bartending avec dégustations et experts passionnés !
1 août 2025
L’apéro des anciens : un évènement annuel incontournable pour les anciens apprentis biterrois de l’hôtellerie-restauration
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