Une exposition pour repenser son alimentation
Purple Campus Montpellier a récemment accueilli une exposition éphémère sur la cuisine végétale, réalisée par les apprentis CAP21 Bacchus, en partenariat avec l’association L214.
Cette initiative s’inscrit dans le cadre de leur chef-d’œuvre, avec pour objectif de sensibiliser le public aux nouvelles habitudes alimentaires.
Durant plusieurs jours, le hall d’accueil a été le théâtre d’une présentation interactive et éducative autour des bienfaits du végétarisme et du véganisme. À travers 19 panneaux, l’exposition a permis aux visiteurs de :
- Comparer les apports nutritionnels entre produits d’origine végétale et animale
- Découvrir des alternatives aux produits animaux, savoureuses et accessibles
- En apprendre davantage sur les légumineuses et produits laitiers végétaux
- Comprendre l’impact environnemental de l’alimentation.
