Parcours Alumni – Delphine, de l'apprentissage à la transmission : son parcours inspirant en cuisine
Publié le 20 juin 2025 / Mis à jour le 20 juin 2025
Delphine, ex-apprentie au CFA de la CCI de Montpellier (Purple Campus), partage son parcours.
Delphine, une passion devenue vocation
Delphine revient sur son parcours à Purple Campus Montpellier : ancienne apprentie en cuisine, elle est aujourd’hui formatrice au sein du même établissement.
Elle partage son expérience d’un CAP Cuisine en un an qui lui a ouvert les portes du monde professionnel rapidement. Grâce à cette formation intensive et 100% pratique, elle a pu évoluer dans plusieurs établissements avant de revenir… pour transmettre à son tour !
Delphine insiste sur la diversité des débouchés : commis, chef de partie, traiteur, chef d’entreprise, cuisinier itinérant, ou encore formateur comme elle !
Elle encourage vivement les jeunes, notamment ceux en reconversion ou titulaire d’un Bac à s’intéresser à ces formations accessibles, concrètes et professionnalisantes : CAP Cuisine ou CAP Service en restaurant, en seulement un an, avec uniquement des cours pratiques en atelier.
Découvrez nos formations en restauration-hôtellerie à Purple Campus Montpellier
Formation en alternance
Titre Professionnel Employé polyvalent de restauration
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1 an
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Nos certificats, titres et diplômes de Niveau 3 (CAP, BEP)
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En centre, en alternance
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Jeune de 15 à 29 ans, Demandeurs d'emploi
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Éligible VAE
Formation en alternance
BP Arts de la cuisine
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2 ans
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Nos certificats, titres et diplômes de Niveau 4 (niveau bac)
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En centre, en alternance
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Jeune de 15 à 29 ans
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Éligible VAE
Formation en alternance
Titre Professionnel Serveur en restauration
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1 an
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Nos certificats, titres et diplômes de Niveau 3 (CAP, BEP)
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En centre, en alternance
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Jeune de 15 à 29 ans, Demandeurs d'emploi
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Éligible VAE
Formation en alternance
BP Arts du service et commercialisation en restauration
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2 ans
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Nos certificats, titres et diplômes de Niveau 4 (niveau bac)
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En centre, en alternance
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Jeune de 15 à 29 ans
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Éligible VAE
Formation en alternance
CAP Cuisine
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2 ans
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Nos certificats, titres et diplômes de Niveau 3 (CAP, BEP)
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En centre, en alternance
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Jeune de 15 à 29 ans, Demandeurs d'emploi
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Éligible VAE
Formation en alternance
CAP Commercialisation et services en hôtel – café – restaurant
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2 ans
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Nos certificats, titres et diplômes de Niveau 3 (CAP, BEP)
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En centre, en alternance
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Jeune de 15 à 29 ans, Demandeurs d'emploi
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Éligible VAE
Formation en alternance
CAP Production et Services en Restaurations
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2 ans
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Nos certificats, titres et diplômes de Niveau 3 (CAP, BEP)
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En centre, en alternance
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Jeune de 15 à 29 ans, Demandeurs d'emploi
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Éligible VAE
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