Une mobilisation citoyenne et gourmande
Dans le cadre de cette opération, les apprentis de 1ère année en CAP Cuisine et CAP Production et Service en Restauration de Purple Campus Béziers, encadrés par leurs formatrices Nathalie Joujoux et Céline Carro-Satorres, mettront leur talent culinaire au service des donneurs. Ils prépareront une sélection de collations sucrées et salées offertes après le don :
- Taboulé de quinoa aux légumes
- Tarte saumon-épinards
- Tarte aux légumes
- Tarte au citron
- Tarte aux pommes
- Tarte amande-agrume
Une manière concrète de lier apprentissage professionnel et solidarité, en soutenant les efforts de l’EFS tout en développant les compétences de nos jeunes apprenants.
Pourquoi donner ?
Le don de sang et le don de plasma sont essentiels pour sauver des vies. Encore trop méconnu, le don de plasma ne couvre aujourd’hui qu’un tiers des besoins en France, obligeant à recourir à des importations. L’EFS appelle donc à une mobilisation locale forte pour renforcer l’autosuffisance nationale.
