Publié le 21 mars 2025 / Mis à jour le 21 mars 2025
Neuf apprentis du Purple Campus en Estonie : une immersion pro et culturelle inoubliable.
Partir à l’étranger pour se former et découvrir de nouvelles pratiques professionnelles, c’est le défi relevé par neuf jeunes apprentis de Purple Campus Marguerittes, Purple Campus Béziers et Purple Campus Perpignan. Pendant deux semaines, ces futurs professionnels ont quitté leur quotidien pour vivre une expérience inédite en Estonie. Retour sur cette première semaine riche en apprentissages et en découvertes.
Neuf apprentis du Purple Campus, issus des campus de Perpignan, Marguerittes et Béziers, ont vécu une expérience unique en Estonie du 16 au 30 mars. Ces jeunes en hôtellerie-restauration et coiffure ont eu l’opportunité d’intégrer le salon de coiffure La Beauté et le restaurant La Fourmi à Johvi. Cette immersion leur a permis de perfectionner leurs compétences professionnelles tout en découvrant une nouvelle culture et de nouvelles méthodes de travail.
Parmi les participants, cinq apprentis en cuisine, dont 3 en BP Cuisine et Service 1ère année et 2 en CAP Cuisine 2ème année, ont eu l’occasion d’approfondir leurs techniques culinaires au restaurant La Fourmi. Grâce à cette expérience immersive, ils ont pu découvrir de nouvelles recettes, méthodes de cuisson et techniques de dressage propres à la culture estonienne.
Trois apprenties en coiffure, 2 en BP 2ème année et 1 en BP 1ère année de Béziers, ont perfectionné leur savoir-faire au salon de coiffure La Beauté. Elles ont exploré de nouvelles techniques de coupe, de coloration et de soins capillaires, enrichissant ainsi leurs compétences pratiques et leur créativité.
Formation en alternance
CAP Cuisine
Formation en alternance
Titre Professionnel Commis de cuisine
Formation en alternance
BTS Management en hôtellerie restauration option A : management d’unité de restauration
Formation en alternance
CAP Boulanger
Formation en alternance
CAP Commercialisation et services en hôtel – café – restaurant
Formation en alternance
BP Arts du service et commercialisation en restauration
Formation en alternance
BP Arts de la cuisine
Formation en alternance
Titre Professionnel Serveur en restauration
Formation en alternance
Titre Professionnel Employé polyvalent de restauration
Formation en alternance
CAP Production et Services en Restaurations
Formation en alternance
TFP Serveur en restauration
Formation en alternance
Titre Professionnel Réceptionniste en Hôtellerie et Hôtellerie de Plein Air
Formation en alternance
BP Sommelier
Formation en alternance
BTS Management en hôtellerie restauration option B : management d’unité de production culinaire
Formation en alternance
Certificat de spécialisation Métiers du Bar
Formation en alternance
Certificat de Spécialisation Sommellerie
Formation en alternance
Certificat de spécialisation Desserts de restaurant
Formation en alternance
BTS Management en hôtellerie restauration option C : management d’unité d’hébergement
Formation en alternance
CAP Métiers de la coiffure
Formation en alternance
BP Coiffure
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