Le Repas des chefs : le succès de Purple Campus Marguerittes

Une soirée étoilée avec Sébastien Rath et Vincent Vergne

Le chef Sébastien Rath, à la tête du restaurant gastronomique étoilé Saint-Hilaire, a orchestré cette soirée unique. Accompagné de Vincent Vergne, maître affineur de fromages et Meilleur Ouvrier de France, ils ont enchanté les papilles des convives avec un menu d’exception.

L’art n’était pas en reste grâce à la présence de M. Erick Millet, peintre talentueux, qui a exposé ses œuvres et offert l’un de ses tableaux pour une tombola organisée pendant l’événement.

Les apprentis Purple Campus en première ligne

Une dizaine d’apprentis bénévoles en CAP, BP et BTS Cuisine du Purple Campus Marguerittes ont eu l’opportunité de travailler aux côtés de ces grands noms de la gastronomie. En cuisine comme en salle, les jeunes ont brillé par leur engagement et leur enthousiasme.

“On profite de ce moment pour découvrir une autre façon de travailler, s’en inspirer, c’est un tremplin pour nous.”

Cet événement leur a offert une expérience formatrice unique, renforçant leurs compétences et leur passion pour le métier. Au-delà de l’apprentissage, Purple Campus met un point d’honneur à sensibiliser ses apprenants à l’importance de l’engagement citoyen et solidaire. Des événements comme le Repas des Chefs permettent de conjuguer formation professionnelle et actions caritatives, offrant ainsi une belle illustration des valeurs portées par le campus.

Un succès solidaire : 8 000 € récoltés

Grâce à la générosité des 100 participants, le Repas des Chefs a permis de récolter 8 000 euros en faveur du Téléthon. Une somme qui témoigne de l’élan de solidarité de tous les acteurs présents : chefs, artistes, apprentis, et convives.

Un immense bravo et merci à Sébastien Rath, Vincent Vergne, M. Millet, Pascale Loison, Laurence Valéro et tous les partenaires qui ont contribué au succès de cet événement. Nous remercions également Stéphane Blancafort et Catherine Davydzenka, comédiens de la série Ici tout commence, pour leur présence lors de moment festif par nous. Ensemble, nous avons prouvé que la solidarité et l’excellence peuvent faire des merveilles.