Les Petits Bocuse : Découverte des métiers de bouche avec la Fondation Paul Bocuse 🍲🍰

Publié le 6 mai 2026 / Mis à jour le 6 mai 2026

Des jeunes découvrent les métiers de bouche au Purple Campus Marguerittes grâce aux ateliers immersifs proposés par la Fondation Paul Bocuse.

Au Purple Campus Marguerittes, deux groupes de six jeunes ont ainsi été accueillis pendant 12 mercredis après-midi. Encadrés par des formateurs passionnés, ils ont pu participer à des ateliers pratiques, immersifs et ludiques. Cette approche pédagogique favorise l’expérimentation et permet aux participants de mieux comprendre les réalités de ces métiers exigeants mais passionnants.

Les Petits Bocuse

Le Purple Campus Nîmes-Marguerittes a récemment célébré la 12ème cérémonie de remise des diplômes Petits Bocuse, un événement qui met en lumière les talents culinaires des jeunes de 10 à 14 ans.

Organisés en partenariat avec la Fondation Paul Bocuse, ces ateliers de cuisine ont permis aux collégiens de découvrir les joies de la gastronomie et de développer leurs compétences culinaires.

Accompagner les jeunes dans leur orientation

Accompagner les jeunes dans leur orientation
Se projeter dans un métier peut être un véritable défi pour de nombreux jeunes. Afin de les accompagner dans leur réflexion et leur orientation, la Fondation Paul Bocuse met en place des ateliers d’initiation aux métiers de bouche. Ces ateliers permettent aux collégiens et lycéens de découvrir concrètement les univers de la cuisine, de la pâtisserie, de la boulangerie ainsi que les arts de la table.

Des ateliers pour révéler des vocations
Au-delà de la découverte technique, ces ateliers ont pour objectif de redonner de la visibilité et de l’attractivité aux métiers de bouche, tout en aidant les jeunes à affiner leur projet d’orientation. Une expérience enrichissante qui peut faire naître des vocations et donner du sens à un futur parcours professionnel.

Une mobilisation collective
Ce projet n’aurait pas pu voir le jour sans l’implication forte de l’équipe pédagogique. Un grand merci notamment à la cheffe Saïda Garrido pour son engagement, ainsi qu’au chef Bernard Rodriguez et à sa classe de BTS Management en Hôtellerie Restauration pour leur contribution à la préparation du buffet.

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