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Un investissement majeur au service de la formation

Publié le 21 novembre 2025 / Mis à jour le 21 novembre 2025

Purple Campus Perpignan se dote de nouveaux équipements professionnels grâce au soutien d’AKTO et de la CPNE HCR pour renforcer les formations HR

De nouveaux équipements professionnels pour Purple Campus Perpignan

Purple Campus Perpignan franchit une nouvelle étape clé dans l’enrichissement de son offre pédagogique grâce à un investissement d’envergure en équipements culinaires et techno-pédagogiques au sein de son restaurant d’application et de ses cuisines pédagogiques.

Ce renforcement matériel, essentiel à la professionnalisation de nos parcours de formation en Hôtellerie-Restauration, a été rendu possible grâce au soutien de nos partenaires : AKTO et la CPNE HCR.

Une inauguration marquée par des partenaires engagés

Ce projet a été officialisé lors d’un événement dédié au sein du campus, en présence de nos partenaires institutionnels et de la direction du réseau.

Nous avons notamment eu l’honneur d’accueillir :

  • Inès FRAY, Directrice AKTO Occitanie
  • Sophie BONNEMAYRE, Responsable d’activité Expertise Projets et Alternance AKTO Occitanie
  • Dominique CRAYSSAC, Directeur Général Purple Campus

La présence de ces acteurs témoigne de l’importance stratégique de cet investissement, tant pour la montée en compétences des apprentis que pour le rayonnement de nos filières métiers.

Former dans des conditions proches de la réalité professionnelle

L’amélioration des équipements permet désormais aux apprenants de travailler sur du matériel utilisé dans les établissements du secteur HCR, favorisant :

  • Une meilleure immersion professionnelle
  • Une qualité pédagogique renforcée
  • Une montée en compétences alignée avec les besoins du marché

Une attractivité renforcée des métiers de bouche et de l’apprentissage
Ces espaces modernisés se positionnent comme de véritables lieux d’innovation culinaire et pédagogique.

Zoom sur les équipements financés

Grâce au soutien d’AKTO et de la CPNE HCR, plusieurs équipements professionnels ont été financés afin de moderniser et d’optimiser l’environnement d’apprentissage des étudiants

Voir la liste complète

Ces installations complètent les infrastructures existantes et permettent à nos équipes pédagogiques de proposer des ateliers, démonstrations et mises en situation toujours plus immersives.

Un projet orienté réussite et employabilité

En soutenant cet investissement, AKTO et la CPNE HCR contribuent directement à :

  • L’acquisition de compétences opérationnelles
  • L’employabilité immédiate en entreprise
  • La professionnalisation durable des futurs talents de la restauration

Cet engagement renforce l’ancrage du campus dans l’écosystème économique régional et national.

Un partenariat durable au service des talents

Nous tenons à remercier chaleureusement AKTO, la CPNE HCR ainsi que l’ensemble des équipes pédagogiques et techniques mobilisées. Leur engagement permet à Purple Campus Perpignan de poursuivre son ambition : former les professionnels qualifiés de demain.

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Découvrez nos formations en Hôtellerie & Restauration

Formation professionnelle
Restauration – Hôtellerie > Cuisine

Cuissons sous vide et basse température : Initiation

  • 2 jours
  • Sans niveaux spécifiques
  • En centre , formation courte
  • Salariés, Demandeurs d'emploi
Formation en alternance
Restauration – Hôtellerie > Service en salle

CAP Commercialisation et services en hôtel – café – restaurant

  • 2 ans
  • Nos certificats, titres et diplômes de Niveau 3 (CAP, BEP)
  • En centre, en alternance
  • Jeune de 15 à 29 ans, Demandeurs d'emploi
  • Éligible VAE
Formation professionnelle
Qualité, Hygiène, Sécurité, Environnement (QHSE) > Sécurité Qualité

Parcours compétence plus Se former au permis d’exploitation et à l’hygiène alimentaire

  • 77H
  • Sans niveaux spécifiques
  • En centre , formation courte
  • Demandeurs d'emploi
Formation en alternance
Restauration – Hôtellerie > Service en salle

BP Arts du service et commercialisation en restauration

  • 2 ans
  • Nos certificats, titres et diplômes de Niveau 4 (niveau bac)
  • En centre, en alternance
  • Jeune de 15 à 29 ans
  • Éligible VAE
Formation professionnelle
Restauration – Hôtellerie > Cuisine

Qualif’Pro CAP Cuisine

  • 10 mois
  • Nos certificats, titres et diplômes de Niveau 3 (CAP, BEP)
  • En centre , formation courte
  • Demandeurs d'emploi
  • Éligible CPF, VAE
Formation professionnelle
Restauration – Hôtellerie > Cuisine

Pâtisserie à petit budget : créer des desserts du jour à moins de 2,00 €

  • 2 jours
  • Sans niveaux spécifiques
  • En centre , formation courte
  • Salariés, Demandeurs d'emploi

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