(Page d'accueil) Chambres de Commerce et d'Industrie d'Occitanie
Toutes nos formations

Un investissement majeur au service de la formation

Publié le 21 novembre 2025 / Mis à jour le 21 novembre 2025

Purple Campus Perpignan se dote de nouveaux équipements professionnels grâce au soutien d’AKTO et de la CPNE HCR pour renforcer les formations HR

De nouveaux équipements professionnels pour Purple Campus Perpignan

Purple Campus Perpignan franchit une nouvelle étape clé dans l’enrichissement de son offre pédagogique grâce à un investissement d’envergure en équipements culinaires et techno-pédagogiques au sein de son restaurant d’application et de ses cuisines pédagogiques.

Ce renforcement matériel, essentiel à la professionnalisation de nos parcours de formation en Hôtellerie-Restauration, a été rendu possible grâce au soutien de nos partenaires : AKTO et la CPNE HCR.

Une inauguration marquée par des partenaires engagés

Ce projet a été officialisé lors d’un événement dédié au sein du campus, en présence de nos partenaires institutionnels et de la direction du réseau.

Nous avons notamment eu l’honneur d’accueillir :

  • Inès FRAY, Directrice AKTO Occitanie
  • Sophie BONNEMAYRE, Responsable d’activité Expertise Projets et Alternance AKTO Occitanie
  • Dominique CRAYSSAC, Directeur Général Purple Campus

La présence de ces acteurs témoigne de l’importance stratégique de cet investissement, tant pour la montée en compétences des apprentis que pour le rayonnement de nos filières métiers.

Former dans des conditions proches de la réalité professionnelle

L’amélioration des équipements permet désormais aux apprenants de travailler sur du matériel utilisé dans les établissements du secteur HCR, favorisant :

  • Une meilleure immersion professionnelle
  • Une qualité pédagogique renforcée
  • Une montée en compétences alignée avec les besoins du marché

Une attractivité renforcée des métiers de bouche et de l’apprentissage
Ces espaces modernisés se positionnent comme de véritables lieux d’innovation culinaire et pédagogique.

Zoom sur les équipements financés

Grâce au soutien d’AKTO et de la CPNE HCR, plusieurs équipements professionnels ont été financés afin de moderniser et d’optimiser l’environnement d’apprentissage des étudiants

Voir la liste complète

Ces installations complètent les infrastructures existantes et permettent à nos équipes pédagogiques de proposer des ateliers, démonstrations et mises en situation toujours plus immersives.

Un projet orienté réussite et employabilité

En soutenant cet investissement, AKTO et la CPNE HCR contribuent directement à :

  • L’acquisition de compétences opérationnelles
  • L’employabilité immédiate en entreprise
  • La professionnalisation durable des futurs talents de la restauration

Cet engagement renforce l’ancrage du campus dans l’écosystème économique régional et national.

Un partenariat durable au service des talents

Nous tenons à remercier chaleureusement AKTO, la CPNE HCR ainsi que l’ensemble des équipes pédagogiques et techniques mobilisées. Leur engagement permet à Purple Campus Perpignan de poursuivre son ambition : former les professionnels qualifiés de demain.

en savoir plus sur AKTO

Découvrez nos formations en Hôtellerie & Restauration

Formation en alternance
Restauration – Hôtellerie > Service en salle

BP Arts du service et commercialisation en restauration

  • 2 ans
  • Nos certificats, titres et diplômes de Niveau 4 (niveau bac)
  • En centre, en alternance
  • Jeune de 15 à 29 ans
  • Éligible VAE
Formation professionnelle
Restauration – Hôtellerie > Cuisine

Pâtisserie à petit budget : créer des desserts du jour à moins de 2,00 €

  • 2 jours
  • Sans niveaux spécifiques
  • En centre , formation courte
  • Salariés, Demandeurs d'emploi
Formation professionnelle
Restauration – Hôtellerie > Cuisine

TFP Commis de cuisine

  • 12 semaines
  • Nos certificats, titres et diplômes de Niveau 3 (CAP, BEP)
  • En centre , formation courte
  • Salariés, Demandeurs d'emploi
  • Éligible VAE
Formation en alternance
Restauration – Hôtellerie > Cuisine

BP Arts de la cuisine

  • 2 ans
  • Nos certificats, titres et diplômes de Niveau 4 (niveau bac)
  • En centre, en alternance
  • Jeune de 15 à 29 ans
  • Éligible VAE
Formation professionnelle
Restauration – Hôtellerie > Cuisine

Qualif’Pro CAP Cuisine

  • 10 mois
  • Nos certificats, titres et diplômes de Niveau 3 (CAP, BEP)
  • En centre , formation courte
  • Demandeurs d'emploi
  • Éligible CPF, VAE
Formation professionnelle
Qualité, Hygiène, Sécurité, Environnement (QHSE) > Sécurité alimentaire

Formation spécifique en matière d’hygiène alimentaire adaptée à l’activité des établissements de restauration commerciale

  • 2 jours
  • Sans niveaux spécifiques
  • En centre , formation courte
  • Salariés, Demandeurs d'emploi

Nos autres articles sur le domaine Restauration – Hôtellerie

19 novembre 2025

Master class d’exception : quand la haute technicité rencontre la passion culinaire à Purple Campus Montpellier

Master class au Purple Campus Montpellier : valorisation du matériel pro financé par AKTO à travers des techniques culinaires innovantes et l'apprentissage.

9 octobre 2025

Les apprentis de Purple Campus Montpellier participent aux vendanges du Château Bas d’Aumelas

20ᵉ cuvée des apprentis Purple Campus Montpellier : vendanges, vinification et cohésion au Château Bas d’Aumelas.

18 septembre 2025

Plongez au cœur des saveurs avec les masterclass de Purple Campus Béziers !

Découvrez les masterclass de Purple Campus Béziers : formations immersives en sommellerie et bartending avec dégustations et experts passionnés !

1 août 2025

L’apéro des anciens : un évènement annuel incontournable pour les anciens apprentis biterrois de l’hôtellerie-restauration

Apéro des anciens de l'hôtellerie-restauration : 5 raisons pour lesquelles tu ne devrais absolument pas manquer cet évènement annuel

25 juin 2025

Un déjeuner mexicain haut en couleurs à la brasserie de Purple Campus Montpellier !

Nos apprentis en cuisine et service ont régalé la brasserie avec un menu mexicain. Une belle vitrine pour nos formations en alternance jeunes & adultes.

24 juin 2025

Partir en apprentissage, c’est aussi partir à la découverte : cap sur l’Espagne avec Purple Campus Béziers !

Nos apprentis en mécanique auto et carrosserie ont visité l’usine SEAT en Catalogne. Une immersion technique et culturelle unique.
Logo CCI Occitanie
L'engagement formation de proximité CCI