(Page d'accueil) Chambres de Commerce et d'Industrie d'Occitanie
Toutes nos formations

Un investissement majeur au service de la formation

Publié le 21 novembre 2025 / Mis à jour le 21 novembre 2025

Purple Campus Perpignan se dote de nouveaux équipements professionnels grâce au soutien d’AKTO et de la CPNE HCR pour renforcer les formations HR

De nouveaux équipements professionnels pour Purple Campus Perpignan

Purple Campus Perpignan franchit une nouvelle étape clé dans l’enrichissement de son offre pédagogique grâce à un investissement d’envergure en équipements culinaires et techno-pédagogiques au sein de son restaurant d’application et de ses cuisines pédagogiques.

Ce renforcement matériel, essentiel à la professionnalisation de nos parcours de formation en Hôtellerie-Restauration, a été rendu possible grâce au soutien de nos partenaires : AKTO et la CPNE HCR.

Une inauguration marquée par des partenaires engagés

Ce projet a été officialisé lors d’un événement dédié au sein du campus, en présence de nos partenaires institutionnels et de la direction du réseau.

Nous avons notamment eu l’honneur d’accueillir :

  • Inès FRAY, Directrice AKTO Occitanie
  • Sophie BONNEMAYRE, Responsable d’activité Expertise Projets et Alternance AKTO Occitanie
  • Dominique CRAYSSAC, Directeur Général Purple Campus

La présence de ces acteurs témoigne de l’importance stratégique de cet investissement, tant pour la montée en compétences des apprentis que pour le rayonnement de nos filières métiers.

Former dans des conditions proches de la réalité professionnelle

L’amélioration des équipements permet désormais aux apprenants de travailler sur du matériel utilisé dans les établissements du secteur HCR, favorisant :

  • Une meilleure immersion professionnelle
  • Une qualité pédagogique renforcée
  • Une montée en compétences alignée avec les besoins du marché

Une attractivité renforcée des métiers de bouche et de l’apprentissage
Ces espaces modernisés se positionnent comme de véritables lieux d’innovation culinaire et pédagogique.

Zoom sur les équipements financés

Grâce au soutien d’AKTO et de la CPNE HCR, plusieurs équipements professionnels ont été financés afin de moderniser et d’optimiser l’environnement d’apprentissage des étudiants

Voir la liste complète

Ces installations complètent les infrastructures existantes et permettent à nos équipes pédagogiques de proposer des ateliers, démonstrations et mises en situation toujours plus immersives.

Un projet orienté réussite et employabilité

En soutenant cet investissement, AKTO et la CPNE HCR contribuent directement à :

  • L’acquisition de compétences opérationnelles
  • L’employabilité immédiate en entreprise
  • La professionnalisation durable des futurs talents de la restauration

Cet engagement renforce l’ancrage du campus dans l’écosystème économique régional et national.

Un partenariat durable au service des talents

Nous tenons à remercier chaleureusement AKTO, la CPNE HCR ainsi que l’ensemble des équipes pédagogiques et techniques mobilisées. Leur engagement permet à Purple Campus Perpignan de poursuivre son ambition : former les professionnels qualifiés de demain.

en savoir plus sur AKTO

Découvrez nos formations en Hôtellerie & Restauration

Formation professionnelle
Restauration – Hôtellerie > Cuisine

Commis de cuisine

  • 1 an
  • Nos certificats, titres et diplômes de Niveau 3
  • En centre , formation courte
  • Salariés, Demandeurs d'emploi
  • Éligible CPF, VAE
Formation professionnelle
Restauration – Hôtellerie > Cuisine

Allergènes : Réglementation et prévention des allergies alimentaires

  • 2 jours
  • Sans niveaux spécifiques
  • En centre , formation courte
  • Salariés, Demandeurs d'emploi
Formation professionnelle
Restauration – Hôtellerie > Cuisine

Plan de maîtrise sanitaire

  • 1 jour
  • Sans niveaux spécifiques
  • En centre , formation courte
  • Salariés, Demandeurs d'emploi
Formation en alternance
Restauration – Hôtellerie > Cuisine

CAP Production et Services en Restaurations

  • 2 ans
  • Nos certificats, titres et diplômes de Niveau 3
  • En centre, en alternance
  • Jeune de 15 à 29 ans, Demandeurs d'emploi
  • Éligible VAE
Formation professionnelle
Restauration – Hôtellerie > Cuisine

Cuisine à petit budget : créer des plats du jour à moins de 3,00 €

  • 2 jours
  • Sans niveaux spécifiques
  • En centre , formation courte
  • Salariés, Demandeurs d'emploi
Formation en alternance
Restauration – Hôtellerie > Cuisine

CAP Cuisine

  • 2 ans
  • Nos certificats, titres et diplômes de Niveau 3
  • En centre, en alternance
  • Jeune de 15 à 29 ans, Demandeurs d'emploi
  • Éligible VAE

Nos autres articles sur le domaine Restauration – Hôtellerie

15 septembre 2026

Moment fort et attendu chaque année par les apprentis de Purple Campus Montpellier : les vendanges au Château bas d’Aumelas

Les apprentis de Purple Campus Montpellier vivent les vendanges au Château Bas d’Aumelas, une expérience professionnelle et humaine au cœur des vignes.

9 juillet 2026

Apprentissage en restauration : des visites d’entreprises pour apprendre autrement à Purple Campus Montpellier

Apprendre son métier sur le terrain : nos apprentis partent à la rencontre des professionnels

6 juillet 2026

Les apprentis en BP Cuisine et Service de Purple Campus Montpellier relèvent le défi d’un menu végétal

Nos apprentis réalisent un projet de cuisine végétale avec un menu durable servi à l’Atelier Gourmand.

29 juin 2026

Retour sur notre Burger Challenge : créativité, esprit d’équipe et passion culinaire au rendez-vous

Retour sur le Burger Challenge de nos apprenants en BP Arts de la Cuisine : créativité, travail d'équipe et passion culinaire au campus.
confrerie olive PC Alès

11 juin 2026

À la découverte des secrets de l’huile d’olive avec la Confrérie des Chevaliers de l’Olivier

Nos apprentis CAP Commercialisation et Services ont découvert les secrets de l’huile d’olive avec la Confrérie des Chevaliers de l’Olivier.

27 mai 2026

Maël Fromont décroche l’or au concours du Meilleur Apprenti de France en cuisine froide

Maël Fromont décroche l’or au concours MAF Cuisine Froide : une double victoire qui récompense l’excellence des apprentis Purple Campus Montpellier.
Logo CCI Occitanie
L'engagement formation de proximité CCI