Témoignages croisés : Le succès du partenariat entre Purple Campus et McDonald’s
Publié le 31 mai 2024 / Mis à jour le 31 mai 2024
Découvrez les témoignages de notre web série Horizon Alternance sur le partenariat enrichissant entre Purple Campus et McDonald’s Perpignan.
Plongez au cœur des témoignages inspirants des collaborateurs de McDonald’s Perpignan qui partagent leurs expériences avec Purple Campus. Découvrez comment cette collaboration enrichit leur parcours professionnel. De la direction aux employés en formation, chacun apporte sa perspective sur l’impact positif de ce partenariat entre le géant de la restauration rapide et notre centre de formation.
Excellence opérationnelle : L’impact de l’alternance chez McDonald’s avec Purple Campus
Rencontrez Mustapha Nait Brahim, directeur du restaurant McDonald’s Polygone à Perpignan, qui explique l’impact de la formation en alternance au sein de son restaurant. Mustapha met en lumière l’efficacité de cette méthode pour l’adaptation des apprentis et l’amélioration de la gestion du restaurant, depuis le service client jusqu’à la gestion des stocks. Découvrez comment cette approche enrichit les compétences des managers à en devenir, essentielles à la dynamique et au succès du restaurant.
Mélissa Martinez : une ascension professionnelle dynamique chez McDonald’s
Mélissa Martinez, en alternance chez McDonald’s Polygone à Perpignan, témoigne de son ascension de Barista à Manager grâce à sa formation Titre Professionnelle Manager d’Unité Marchande dispensée par Purple Campus. Elle valorise l’apprentissage qui enrichit sa gestion quotidienne et l’interaction avec son équipe lors des périodes de forte affluence. Mélissa apprécie particulièrement la confiance et les responsabilités qui lui sont confiées et souligne l’importance des conseils formateurs pour affiner ses compétences en tant que Manager.
Une stratégie RH efficace pour le développement professionnel des alternants Purple Campus
Jessica Botella, Directrice Ressources Humaines, souligne l’engagement de McDonald’s envers la formation spécialisée via leur partenariat avec Purple Campus, qui a conduit à la création de la formation en alternance Titre Professionnel MUM. Ce programme, exclusivement destiné aux employés des franchises McDonald’s, est axé sur des compétences pratiques essentielles dans la restauration rapide. Jessica encourage tous les employés à saisir les opportunités de formation proposées pour avancer dans leurs carrières chez McDonald’s.
McDonald’s et Purple Campus : un partenariat enrichissant pour le développement des talents
Le partenariat avec Purple Campus offre des avantages substantiels. Il permet une formation sur mesure qui répond précisément aux besoins opérationnels de chaque entreprise, assurant une application directe et pertinente des compétences acquises. Ce type de collaboration améliore l’engagement et la rétention des employés en leur offrant des perspectives claires de développement et de progression. En outre, il favorise une main-d’œuvre plus qualifiée, optimisant ainsi la qualité du service et réduisant les coûts liés au recrutement externe. Un partenariat qui renforce également la marque employeur, attirant des talents motivés par l’engagement de l’entreprise envers le développement professionnel.
Trouvez votre formation en restauration et hôtellerie chez Purple Campus Occitanie
Formation professionnelle
Formation spécifique en matière d’hygiène alimentaire adaptée à l’activité des établissements de restauration commerciale
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2 jours
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Sans niveaux spécifiques
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En centre , formation courte
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Salariés, Demandeurs d'emploi
Formation professionnelle
Améliorer les compétences des employés d’étages
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2 jours
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Sans niveaux spécifiques
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En centre , formation courte
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Salariés, Demandeurs d'emploi
Formation en alternance
BP Arts de la cuisine
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2 ans
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Nos certificats, titres et diplômes de Niveau 4 (niveau bac)
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En centre, en alternance
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Jeune de 15 à 29 ans
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Éligible VAE
Formation en alternance
CAP Cuisine
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2 ans
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Nos certificats, titres et diplômes de Niveau 3 (CAP, BEP)
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En centre, en alternance
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Jeune de 15 à 29 ans, Demandeurs d'emploi
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Éligible VAE
Formation professionnelle
Eco gestes en hôtellerie
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1 jour
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Sans niveaux spécifiques
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En centre , formation courte
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Salariés, Demandeurs d'emploi
Formation en alternance
Titre Professionnel Commis de cuisine
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1 an
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Nos certificats, titres et diplômes de Niveau 3 (CAP, BEP)
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En centre, en alternance
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Jeune de 15 à 29 ans, Demandeurs d'emploi
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Éligible VAE
Formation professionnelle
Permis d’exploitation
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3 jours - 21 heures
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Sans niveaux spécifiques
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En centre , formation courte
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Salariés, Demandeurs d'emploi
Formation en alternance
Titre Professionnel Réceptionniste en Hôtellerie et Hôtellerie de Plein Air
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1680 h
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Nos certificats, titres et diplômes de Niveau 4 (niveau bac)
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En centre, en alternance
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Jeune de 15 à 29 ans
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Éligible VAE
Formation en alternance
CAP Boulanger
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2 ans
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Nos certificats, titres et diplômes de Niveau 3 (CAP, BEP)
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En centre, en alternance
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Jeune de 15 à 29 ans, Salariés
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Éligible VAE
Formation professionnelle
Cuisiner durable
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1 jour
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Sans niveaux spécifiques
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En centre , formation courte
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Salariés, Demandeurs d'emploi
Formation en alternance
Certificat de spécialisation Desserts de restaurant
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1 an
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Nos certificats, titres et diplômes de Niveau 3 (CAP, BEP)
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En centre, en alternance
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Jeune de 15 à 29 ans, Salariés, Demandeurs d'emploi
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Éligible CPF
Formation professionnelle
Pâtisserie à petit budget : créer des desserts du jour à moins de 2,00 €
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2 jours
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Sans niveaux spécifiques
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En centre , formation courte
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Salariés, Demandeurs d'emploi
Formation en alternance
BTS Management en hôtellerie restauration option A : management d’unité de restauration
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2 ans
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Nos certificats, titres et diplômes de Niveau 5 (niveau bac +2)
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En centre, en alternance
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Jeune de 15 à 29 ans
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Éligible VAE
Formation professionnelle
Permis d’exploitation Chambre d’hôtes
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1 jour
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Sans niveaux spécifiques
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En centre , formation courte
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Salariés, Demandeurs d'emploi
Formation professionnelle
Plan de maîtrise sanitaire
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1 jour
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Sans niveaux spécifiques
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En centre , formation courte
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Salariés, Demandeurs d'emploi
Formation en alternance
Certificat de Spécialisation Sommellerie
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1 an
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Nos certificats, titres et diplômes de Niveau 4 (niveau bac)
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En centre, en alternance
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Jeune de 15 à 29 ans
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Éligible VAE
Formation en alternance
CAP Production et Services en Restaurations
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2 ans
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Nos certificats, titres et diplômes de Niveau 3 (CAP, BEP)
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En centre, en alternance
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Jeune de 15 à 29 ans, Demandeurs d'emploi
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Éligible VAE
Formation en alternance
BTS Management en hôtellerie restauration option C : management d’unité d’hébergement
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2 ans
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Nos certificats, titres et diplômes de Niveau 5 (niveau bac +2)
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En centre, en alternance
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Jeune de 15 à 29 ans
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Éligible VAE
Formation professionnelle
Permis d’exploitation : Mise à jour
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1 jour
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Sans niveaux spécifiques
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En centre , formation courte
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Salariés, Demandeurs d'emploi
Formation professionnelle
Cuisine végétale: des plats équilibrés avec des légumes, légumineuses, céréales …
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2 jours
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Sans niveaux spécifiques
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En centre , formation courte
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Salariés, Demandeurs d'emploi
Formation professionnelle
Cuissons sous vide et basse température : Initiation
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2 jours
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Sans niveaux spécifiques
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En centre , formation courte
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Salariés, Demandeurs d'emploi
Formation en alternance
BP Sommelier
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2 ans
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Nos certificats, titres et diplômes de Niveau 4 (niveau bac)
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En centre, en alternance
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Jeune de 15 à 29 ans
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Éligible VAE
Formation professionnelle
Qualif’Pro CAP Cuisine
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10 mois
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Nos certificats, titres et diplômes de Niveau 3 (CAP, BEP)
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En centre , formation courte
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Demandeurs d'emploi
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Éligible CPF, VAE
Formation professionnelle
TFP Commis de cuisine
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12 semaines
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Nos certificats, titres et diplômes de Niveau 3 (CAP, BEP)
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En centre , formation courte
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Salariés, Demandeurs d'emploi
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Éligible VAE
Formation en alternance
Certificat de spécialisation Métiers du Bar
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1 an
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Nos certificats, titres et diplômes de Niveau 4 (niveau bac)
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En centre, en alternance
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Jeune de 15 à 29 ans, Salariés, Demandeurs d'emploi
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Éligible CPF
Formation professionnelle
Parcours compétence plus Se former au permis d’exploitation et à l’hygiène alimentaire
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77H
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Sans niveaux spécifiques
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En centre , formation courte
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Demandeurs d'emploi
Formation en alternance
BTS Management en hôtellerie restauration option B : management d’unité de production culinaire
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2 ans
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Nos certificats, titres et diplômes de Niveau 5 (niveau bac +2)
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En centre, en alternance
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Jeune de 15 à 29 ans
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Éligible VAE
Formation en alternance
Titre Professionnel Serveur en restauration
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1 an
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Nos certificats, titres et diplômes de Niveau 3 (CAP, BEP)
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En centre, en alternance
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Jeune de 15 à 29 ans, Demandeurs d'emploi
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Éligible VAE
Formation en alternance
Titre Professionnel Employé polyvalent de restauration
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1 an
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Nos certificats, titres et diplômes de Niveau 3 (CAP, BEP)
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En centre, en alternance
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Jeune de 15 à 29 ans, Demandeurs d'emploi
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Éligible VAE
Formation en alternance
CAP Commercialisation et services en hôtel – café – restaurant
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2 ans
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Nos certificats, titres et diplômes de Niveau 3 (CAP, BEP)
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En centre, en alternance
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Jeune de 15 à 29 ans, Demandeurs d'emploi
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Éligible VAE
Formation en alternance
BP Arts du service et commercialisation en restauration
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2 ans
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Nos certificats, titres et diplômes de Niveau 4 (niveau bac)
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En centre, en alternance
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Jeune de 15 à 29 ans
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Éligible VAE
Formation professionnelle
Allergènes : Réglementation et prévention des allergies alimentaires
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2 jours
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Sans niveaux spécifiques
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En centre , formation courte
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Salariés, Demandeurs d'emploi
Formation professionnelle
Cuisine à petit budget : créer des plats du jour à moins de 3,00 €
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2 jours
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Sans niveaux spécifiques
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En centre , formation courte
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Salariés, Demandeurs d'emploi
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