Margaux, Alumni passionnée de pâtisserie et de chocolat : un parcours qui se construit dans la durée

Choisir l’alternance, c’est aussi construire son parcours étape après étape. Margaux, ancienne apprentie de Purple Campus Carcassonne, en est un bel exemple.

Après avoir suivi une Mention Complémentaire Desserts en restaurant, elle a choisi de poursuivre sa formation pour aller plus loin dans sa passion et développer ses compétences.

Aujourd’hui, Margaux prépare un BTM à la CMA de Rivesaltes, toujours en alternance. Elle met ainsi en pratique ses apprentissages au sein de la chocolaterie Geoffrey Gil, à Servian, où elle continue de perfectionner son savoir-faire.

Une première expérience qui donne envie d’aller plus loin

Sa formation à Purple Campus Carcassonne lui a permis de consolider ses compétences dans l’univers des desserts et de découvrir davantage les exigences du métier.

Pour Margaux, l’alternance représente une véritable continuité entre la formation et la pratique professionnelle. Une façon d’apprendre au quotidien, de gagner en autonomie et de confronter ses connaissances aux réalités du métier.

Son parcours illustre également une possibilité souvent recherchée par les jeunes : commencer une formation, acquérir de l’expérience, puis poursuivre ses études en alternance pour continuer à progresser.

De la pâtisserie au chocolat : un parcours qui évolue

En rejoignant la chocolaterie Geoffrey Gil à Servian dans le cadre de son BTM, Margaux poursuit son apprentissage dans un nouvel environnement professionnel.

Cette nouvelle étape lui permet d’élargir son savoir-faire et d’explorer plus largement l’univers de la pâtisserie et du chocolat.

Un campus idéalement situé dans la ville de Béziers

Purple Campus Béziers brille à proximité du Stade Raoul Barrière. Idéalement positionné pour une accessibilité optimale, notre campus se connecte aisément à l’autoroute A9 et s’intègre parfaitement au réseau de mobilité urbaine beeMob. Vous pouvez ainsi accéder au campus par les lignes Bus N°10 et 1. Pour ceux qui préfèrent venir avec leur propre véhicule, un parking est mis à disposition pour garer votre voiture et ou vos deux-roues.

8h00 - 12h15 / 13h15 - 16h30 308 rue de Chiclana, Béziers - (34) beziers@purple-campus.com 04 67 80 97 09

Choisir l’alternance, c’est aussi construire son parcours étape après étape. Margaux, ancienne apprentie de Purple Campus Carcassonne, en est un bel exemple.

Une première expérience qui donne envie d’aller plus loin

De la pâtisserie au chocolat : un parcours qui évolue

Découvre nos formations en en restauration hôtellerie dont la Certificat de spécialisation en 1 an : Desserts de restaurant

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