Six candidats étaient en compétition. Parmi eux, nous retrouvions deux apprentis Purple Campus Alès, deux apprentis Purple Campus Marguerittes, un élève du Lycée Voltaire ainsi qu’un élève représenté par son maître restaurateur. Chaque candidat disposait de 3 heures pour réaliser leurs recettes en prenant en compte un thème imposé et les ingrédients présents dans un panier de produits, fournis par les organisateurs.
Qui dit concours, dit gagnant. Pour cette 35ème édition, il s’agit de l'apprenti Purple Campus Marguerittes Tom Beugnies, candidat numéro 5, qui remporte la première place. Après l’annonce de sa victoire par Gilles Granier - Maître restaurateur labellisé « militant du goût » - il s'est adressé au public afin d'expliquer en détail ses recettes, qui ont satisfaites l’ensemble du jury.
Nous félicitons tous les participants pour leur implication lors de cette épreuve et pour les créations culinaires qu’ils ont confectionnées.
Pour vous inscrire, complétez le dossier de candidature en ligne.
Retrouvez toute l'offre de formation de Purple Campus Marguerittes en Hôtellerie Restauration juste ici.
Retrouvez toute l'offre de formation de Purple Campus Alès en Hôtellerie Restauration juste ici.