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Le(la) titulaire d’un BTS Management en hôtellerie et restauration intervient dans le secteur de l’hôtellerie, de la restauration et des activités de loisirs pour produire des services et encadrer les équipes. Pour l’option A, il(elle) réalise des activités dans les domaines de la restauration, avec pour vocation d’encadrer des équipes plus ou moins importantes selon le type d’entreprise. Avec des expériences professionnelles réussies, il(elle) est en mesure de créer ou reprendre une entreprise dans son domaine ou de prendre plus de responsabilités.

Le(la) titulaire d’un BTS Management en hôtellerie et restauration intervient dans le secteur de l’hôtellerie, de la restauration et des activités de loisirs pour produire des services et encadrer les équipes. Pour l’option B, il(elle) réalise des activités dans les domaines de la restauration, avec pour vocation d’encadrer des équipes plus ou moins importantes selon le type d’entreprise. Avec des expériences professionnelles réussies, il(elle) est en mesure de créer ou reprendre une entreprise dans son domaine ou de prendre plus de responsabilités.

Le(la) titulaire d’un BTS Management en hôtellerie et restauration intervient dans le secteur de l’hôtellerie, de la restauration et des activités de loisirs pour produire des services et encadrer les équipes. Pour l’option C, il (elle) réalise des activités relatives au pôle hébergement de l’entreprise, avec pour vocation d’encadrer des équipes plus ou moins importantes selon le type d’entreprise. Avec des expériences professionnelles réussies, il(elle) est en mesure de créer ou reprendre une entreprise dans son domaine ou de prendre plus de responsabilités.

Le(la) titulaire du CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant contribue à l’accueil d’une clientèle française et étrangère, réalise les prestations de services, et contribue à la commercialisation des prestations. Il(elle) respecte les procédures d’hygiène et de sécurité, et sa pratique professionnelle est respectueuse de l’environnement. Il(elle) contribue au bon fonctionnement de l’entreprise.

L’Assistant(e) Manager Loisirs Hébergement Restauration est responsable d’une unité ou d’une activité au sein d’un hôtel, d’un restaurant, d’un centre d’activités de plein air, d’un camping ou d’un parc de loisirs. Il(elle) a pour mission de commercialiser et de promouvoir son unité, son activité, en manageant une équipe et en garantissant la rentabilité des prestations et la satisfaction des clients.

Ce diplôme couvre l’ensemble des métiers de la filière tourisme depuis la production et la distribution jusqu’à l’organisation de l’offre sur les territoires. Les métiers exercés sont très diversifiés et aux statuts hétérogènes. Ceux qui les exercent sont généralement des salariés mais peuvent être aussi des indépendants.